图为新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县，一名农业经营者驾驶联合收割机收割小麦。 何龙 摄（图片中国） 数据来源：国家粮食和物资储备局 近年来，国家粮食和物资储备部门认真学习贯彻习近平总书记关于节约粮食、减少损失的重要批示精神，落实党中央、国务院决策部署，立足职责，多措并举，取得新成效。 中共二十届三中全会《决定》对完善保障粮食粮食长效机制作出重要部署。中共中央办公厅 国务院办公厅印发《保护C《节约粮食和反对浪费行动计划》对深入推进粮食节约和减少损失作出具体部署。通过不断努力和全民参与，促进粮食节约、反对浪费已成为全社会的普遍做法。 节约粮食、减少损失的体系日益完善 促进产后粮食节约减损，必须充分运用法律手段，采取严格限制和宣传引导两个层面双管齐下。 2021年4月，修订实施《粮食流通管理条例》，规范粮食收储、运输、加工等经营主体的粮食保鲜和减损。 2024年6月1日，《中华人民共和国粮食安全法》正式实施，专门设立“粮食保鲜”章节，标志着粮食全链条全面启动。f食品保鲜、减少损失进入法制管理新阶段。福建、河南、广东、甘肃等地加快立法进程，制修订粮食安全地方法规，强化粮食节约减损责任落实。 “十四五”以来，国家粮食和物资储备局聚焦粮食流通主要节点，先后出台了《节约减少粮食损失提升健康消费行动方案》《节约减少粮食损失指导意见》《节约减少粮食产后损失行动方案》等《关于减少原粮运输损失的指导意见》《国家全粮》 《行动计划（2024-2035年）》、《关于加快粮食产区烘干能力建设的意见》对粮食节约减损工作作出了具体部署，依法管理粮食的制度和节约粮食的制度继续保持不变。 减少农民储粮损失效果更加明显 近年来，国家有关部门利用投资补贴的方式，引导农民因地制宜地在田间和房前屋后建设科学的仓储设备和设施，实现通风、雨淋的落地，有效减少了农民的损失。农民储粮损失率下降到3%左右，比10年前减少5个百分点。出台解决东北“粮食躺在地上”问题的具体措施，拍摄制作12期科普系列片《农民储粮·专家说》，加强粮食节约，减少技术培训和服务。农民科学储粮意识不断增强其发病率不断提高，病情不断好转。河北深入开展储粮科学“百家合作社”“百户入户”活动，开展科学储粮技术培训和推广。陕西、西藏组织财政资金支持农民科学储粮，进一步改善农民储粮条件。 国家粮食储备物资局深入推进优质粮食工程，在全国建设了一批粮食采后服务中心，基本实现了粮食主产县粮食采后服务全范围。面对持续雨雪天气等不利天气，粮食采后服务中心及时提供清理、烘干、收储等服务，有效发挥了帮助农民减少粮食采后服务的重要作用。 损失并增加收入。 调查数据显示，到2024年此次产后服务将清理粮食约6900万吨，烘干粮食约4000万吨，减少粮食损失300万吨以上。安徽、湖南、福建等地区改进干燥技术，加大设备购置补贴力度，提高后期生产服务质量和效率。 减少粮食储存损失效果更明显 近年来，国家粮食物资局深入实施粮食绿色仓库完善行动，推进高标准粮食建设和现有仓库升级改造，进一步提升粮食气密性、隔热性等基本特性。各地因地制宜推广绿色储粮技术应用，在首批59家储粮企业开展绿色储粮标准化试点，推动绿色储粮技术在欧盟的集成应用逻辑区。 国家粮食和物资储备局相关负责人表示，目前，全国普通粮食仓库满库能力超过7.3亿吨。粮库广泛采用“四合一”（粮情检测、机械通风、循环熏蒸、粮食冷却）储粮技术。全国低温、准低温仓库容量达到2.2亿吨。采用受控环境储存技术的仓库容量超过6700万吨。温控、环境受控等绿色储粮技术应用潜力不断增强。 各地积极推进粮食减储减亏。四川省补助资金投入近7亿元，支持建设155万吨标准粮食加工厂。浙江提案编制《未来粮食》建设规划，突出“节地、节能、减人、减损”建设要求，建设新型粮食储备。北京、上海、湖北、广东、重庆、贵州加大绿色储粮投入，推动绿色储粮技术集成应用。山西积极争取全省财政支持，实施绿色储粮创新技术。 据调查，我国粮库储粮综合损失率控制在1%以内，主要是水分流失、杂质等自然损失。通常可以消除因储存不当而造成的储存粮食损失。 节约粮食、减少损失技术支撑更强 深入推进产后粮食节粮减损，离不开科技创新的“硬核支撑”。国家格拉物资储备局致力于推动科技创新与产业创新深度融合，大力加强科技平台建设。国家级科研平台“国家储运工程研究中心”是粮食采后领域创新技术和工艺平台的基地，开展粮食保鲜减损技术的研究、开发和应用。相关科研机构正在研发高效粮食装卸技术及配套设备，减少进出境作业损失，促进粮食安全储存。 山东、广西围绕减少粮食仓储损失关键技术，正在进行装备研发和装备研制。中粮科技研发出新产品粮食仓储技术，利用高效、多维的恒温作用方式，实现“全粮低温仓”，有效保持储粮品质的同时实现零熏蒸，降低能耗。 围绕粮食节约减损、绿色优化储存、适度加工，国家粮食和物资储备制定和修改了一批重要标准。 《高标准粮食建设标准》发布实施，对仓库建设、粮食仓储技术、信息系统等提出了具体技术要求，推动仓储设施硬件整体提升到更高水平。 “十四五”以来，国家粮食和物资储备局先后组织制定和修改了《小麦》等30余项粮食节约减损相关标准通过共同引导、技术升级、科学人口等方式，促进成品粮生产率提高。鼓励粮油加工企业生产更加绿色、优质、营养健康的粮油产品，积极挖掘副产品综合利用潜力，持续提高粮食资源综合利用效率。北京、浙江、 安徽、江西、广西推动制定相关地方标准和团体标准，不断完善粮食节约体系和减损体系。 推进粮食节约减损涉及从田间到餐桌的全链条、全环节，需要社会各界的大力支持和共同努力。下一步，粮食和储备部门将围绕重点环节和重点领域，继续落实减少粮食损失工作，继续加强粮食安全保障工作。科学技术支撑和规范引导，继续加大科普力度，推动产后粮食节约减损做深做实。